Na safra 2011/2012, o Brasil deve produzir 632 milhões de toneladas de cana, sendo que a necessidade atual para atender a demanda interna e externa é 23% maior, ou seja, 775,6 milhões de toneladas.
A estimativa da União da Indústria da Cana-de-Açúcar (Única) é de que em toda a região centro-sul do país sejam colhidas mais de 568 milhões de toneladas de cana, 2,11% a mais em relação à safra anterior.
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